Você já ouviu falar desta bebida maravilhosa? Ainda não?
Então se prepare para aprender um pouco e já começar a consumir!
Quem conhece o Kombuchá passa a aderir para sua vida, pois em pouco tempo já percebe seus benefícios visíveis em nossa saúde diária e bem estar.
Mas afinal de contas o que é o Kombuchá?
É uma bebida fermentada que apesar de milenar muitas pessoas desconhecem. Mesmo as que já conhecem podem se perguntar: Mas qual é a origem dessa bebida? de qual pais ela veio?
Na verdade, é uma bebida tão antiga que sua origem ainda é um mistério! Mesmo assim existem algumas lendas e hipóteses sobre sua origem.
A lenda mais famosa da origem de Kombuchá data da dinastia do imperador Qin Shin Huang (221-206 AC). A historia conta que o imperador Qin procurava todos os meios possíveis, para prolongar sua vida e tomava kombuchá como seu "chá para a imortalidade". Esse chá era feito especialmente por para ele pelos alquimistas.
A China é o provável local de surgimento da primeira kombuchá, já que o chá é originário desse país, assim como muitas fermentações que conhecemos. Em documentos antigos, podemos achar a menção à esse "elixir da vida longa" como um chá fermentado a partir de um cogumelo. Até hoje muitas pessoas se referem ao SCOBY como cogumelo por sua aparência física.
Levemente ácida, frisante e que lembra uma cidra não alcoólica! Uma delica!
Portanto kombuchá é uma bebida fermentada, a partir do chá verde ou preto (carmellia sinensis) adoçado, com uma colônia de bactérias e leveduras (SCOBY-symbiotic culture of bacteria and yeast). Uma bebida gaseificada de sabor agradável, uma forte substituição para o refrigerante.
E como ela pode melhorar nossa saúde integral?
Poucas coisa são tão boas quanto poder juntar uma bebida refrescante, saborosa e que ainda consegue proporcionar diferentes benefícios para nosso organismo. Mas esse é o caso do kombuchá! Essa bebida gaseificada pode ser considerada um poderoso probiótico natural pois contem uma quantidade de lactobacilos vivos (bactérias benignas, que ajudam a regenerar e fortalecer a flora intestinal).
O kombuchá já conquistou os chineses a milênios e está aos poucos sendo incorporada em nosso dia a dia. Listamos alguns dos inúmeros benefícios para nossa saúde integral.
Gente são tantos que se eu fosse você começaria a consumir a partir de agora mesmo!
Entre seus milhares de benefícios listamos:
Probiótico, tem bactérias saudáveis.
Normaliza nosso PH interno
Desintoxica o fígado de algum exagero (ressaca)
Alivia dores de cabeça e enxaquecas
Melhora a digestão
Aumenta o metabolismo
Diminui os cabelos brancos
Ajuda a controlar o colesterol no sangue
Acelera a cura de úlceras
Reduz as chances de pedra nos rins
É rica em vitaminas do complexo B inclusive B12
Fortalece o sistema imunológico por ter ação antioxidante e vitamina C
Pode funcionar como antibiótico natural.
Ajuda na produção de colágeno no corpo
E muito mais....
Viu só que riqueza! E isso é só para inicio de conversa!
Pelo mundo todo o Kombuchá vem realizando verdadeiros milagres na vida das pessoas. Hoje listamos apenas alguns motivos para você começar a tomar essa bebida fantástica.
Se permita experimentar, a maioria das pessoa dizem parecer com refrigerante, por aqui consideramos o refrigerante do bem. E não vemos a hora de mais pessoas começarem a substituir em suas mesas o velho "refri" por uma bebida mais saudável e nutritiva.
E o melhor que você pode começar a produzir em sua própria residência. quer aprender como?
Clica no link e vem com a gente.
Com a popularização da bebida hoje encontramos varias marcas nos supermercados prontinhas para o consumo. se informe e experimente, com certeza será contribuição para você e sua família.
Fonte: wikipedia, e fermentacomciencia.com
Comments