Como usar a Biomassa? Receitas fáceis para você arrasar em pratos saudáveis.

A banana verde é considerada um prebiótico, no qual é um alimento que contém ingredientes nutricionais não digeríveis e que afetam de forma benéfica as bactérias presentes no cólon, ajudando na seleção e no crescimento das mesmas, promovendo, assim, a melhoria de

muitos processos no organismo.

E um intestino saudável é a base de uma boa saúde, por isso vale apostar nesta jornada de novos pratos.

Ela traz benefícios como:

• Ajuda no emagrecimento, pois é pobre de calorias e traz sensação de saciedade

• Combater a prisão de ventre, pois é rica em fibra

• Combater a depressão, por ter triptofano, uma substância importante em formar o hormônio serotonina, que traz a sensação de bem estar.

• Diminuir colesterol alto, pois ajuda a reduzir a absorção de gordura no organismo

• Prevenir infecções intestinais, pois mantém a flora intestinal saudável.

Mas como fazer?

É fácil!

Pegue um cacho de banana nanica verde, separe-as deixando os talos.

Lave bem as bananas retirando toda a sujeira.

Coloque água filtrada até a metade de sua panela de pressão e leve ao fogo alto, quando ferver acrescente as bananas tampe e deixe pegar pressão em fogo baixo.

Deixe cozinhar por 10 minutos após a pressão.

Desligue a panela espere a pressão sair.

Retire as bananas, deixe esfriar e descasque.

Bata as polpas no liquidificador até formar uma pasta homogênea.

Se precisar acrescente um pouco de água filtrada.

Ficará na textura de leite condensado.

Pronto sua biomassa está feita.

Você pode congelar porções pequenas para facilitar o uso.

Onde e como posso usar?

Este produto final pode ser usado como espessante em diversas receitas, ajudando a melhorar a consistência do prato. Ela também pode substituir outros alimentos tradicionais como o creme de leite ou mesmo ser acrescentada no seu suco natural sem modificar o sabor.

Algumas receitas para você usar e abusar: